[hnc:1174] Re: かれい釣り

[よしだ かずお]

　こんにちは、吉田　和郎＠探検隊 です。

> ２．「がず」はうなぎ！？！

ソイやかれいは、種別に細かく呼び別けていますが、
「がじ」「がんじ」「ごんずい」「わらずか」「ぎんぽ」などなど
それぞれ違うのでしょうが、探検隊、禁断の分野で詳しく解りません。<(_ _)>

> 　なにかの間違いで持ち帰りましたが、甘辛く煮てみたらあらま、びっくり。

でしょぅ！高級料亭の板さんに、美味しいと聞いています。

> 　うなぎですね、この魚、うなぎ！
> 　もちもちとしてなめらかな食感、煮付けてからご飯にのっけたらよさそうです。

天ぷらが最高と聞きました。
お鍋にすり身を入れるときに、混ぜたら絶品とも・・・・・
ちなみに、太平洋で釣れる、くさうおでないほうの「どんこ」
これまた、うみゃい！　と隊長推薦でした。
魚は見栄えでは有りませんね！（おとっと！人間もでした）(^_^;)